Pendampingan di bidang manajemen usaha dan pemasaran. Perkembangan pemasarannya bisa dilihat dari akun media sosial @baksorosso . Mulai dari terkait produk, keuangan, SDM serta pemasaran. Beberapa ijin sudah berhasil didapatkan di 2025 yakni NIB dan halal, akhir tahun 2026 mulai mengurus ijin MD seiring dengan rencana menjadikan bakso rosso sebagai oleh-oleh khas Jogja. Dari sisi produk, SOP produk dikuatkan, dari sisi keuangan pelaporan keuangan lebih tertib, dari sisi SDM dengan SOP dan jobdesc yang jelas menjadi lebih terkontrol. Sementara dari sisi pemasaran, terjadi peningkatan omzet lebih dari 50 persen dibandingkan tahun sebelumnya. Bakso Rosso juga sudah mulai tertib membayar pajak daerah sebagai rumah makan di Jogja. Manajemen juga mulai merintis untuk pengembangan bisnis dengan model franchise.