Burger Jamur Tiram OMM-Burger adalah sebuah usaha kuliner yang menghadirkan makanan sehat berbasis burger yang dirintis pada bulan September 2024, dengan menawarkan inovasi burger dengan isian jamur tiram pengganti daging, sebagai alternatif yang lebih sehat bagi para pecinta burger. Inovasi ini muncul karena melihat rendahnya kesadaran masyarakat dalam mengonsumsi sayur dan buah-buahan serta keresahan banyak konsumen yang ingin menikmati burger tetapi khawatir dengan kandungan kolesterol dan lemak jenuh yang terdapat pada isian dagingnya. Berdasarkan hasil Survei Kesehatan Indonesia tahun 2023, lebih dari 96% masyarakat Indonesia masih kurang dalam mengonsumsi sayur dan buah. Angka ini menunjukkan tantangan besar dalam mencapai pola makan bergizi seimbang di Indonesia. Padahal sesuai yang dianjurkan oleh Pedoman Gizi Seimbang yang tercantum dalam Permenkes No. 41 Tahun 2014, sebanyak 3-4 porsi sayur dan 2-3 porsi buah setiap hari atau setengah bagian piring berisi buah dan sayur (lebih banyak sayuran) setiap kali makan (Priawantiputri et al. 2023).