Usaha RasaLama hadir sebagai bentuk inovasi dalam menghadirkan kembali cita rasa
tradisional Indonesia melalui pendekatan modern. Latar belakang usaha ini berangkat dari
rendahnya minat generasi muda terhadap makanan dan minuman tradisional, padahal
Indonesia memiliki kekayaan kuliner yang sangat beragam dan bernilai budaya tinggi.
Salah satu produk kuliner yang mulai jarang diminati adalah tape singkong, makanan
fermentasi khas Nusantara yang memiliki manfaat probiotik dan potensi ekonomi yang
besar bagi pengrajin lokal. Tantangan inilah yang mendorong kami untuk menciptakan
minuman kekinian yang menggabungkan unsur tradisi dan tren modern dalam satu sajian
yang menarik.