Kebun Sei adalah model usaha pertanian dan peternakan terpadu berbasis ekosistem tertutup yang memanfaatkan limbah organik rumah tangga dan kotoran ternak menjadi pupuk dan pakan alami. Sistem ini mengintegrasikan tanah, tanaman, ternak, ikan, dan mikroorganisme dalam satu siklus berkelanjutan yang produktif, efisien, dan ramah lingkungan. Selain menghasilkan produk organik seperti kascing, ayam, telur, maggot, dan ikan lele.