Somay yang biasanya terbuat dari daging ayam maupun daging ikan, namun pada produk kami terbuat dari Jamur Tiram yang mana somay dengan bahan baku jamur tiram ini jarang ditemukan. Penggunaan jamur tiram dengan harga yang ekonomis namun kaya kandungan, jamur tiram mudah ditemukan dan dapat membantu para pengusaha jamur untuk diolah menjadi makanan cemilan seperti somay