Otak-otak Ikan Tenggiri Aroma Laut (AL) merupakan produk olahan hasil perikanan yang menggunakan lumatan daging ikan atau surimi. Yang dicampur tepung dan bahan-bahan lainnya, dengan atau tanpa sayuran dan santan yang mengalami pembentukan, dengan cara dibungkus dan pemasakan produk dengan cara mengukus. Produk otak-otak Aroma Laut tersedia dalam 2 varian kemasan yaitu dalam bentuk frozen food yang dapat dikukus/digoreng/direbus sebelum disajikan dan disimpan lama pada suhu beku -18•C. Selain itu, tersedia juga kemasan yang siap konsumsi dengan sistem pemasaran by order. Otak-otak Aroma laut telah memiliki sertififikasi Halal untuk menjaga kepercayaan konsumen.