PROFIL DAN DESKRIPSI UMKM USAHA

1. Identitas Usaha

• Nama Usaha: Ina Florata

• Pemilik Usaha: Ibu Helena Mensiana Lupa Lerek

• Jenis Usaha: Industri Rumah Tangga / Pengolahan Pangan Lokal (Kuliner & Camilan)

• Pendapatan (Omzet): Rp1.000.000,00 / bulan

2. Ringkasan Deskripsi Usaha

Ina Florata adalah sebuah usaha mikro di bidang kuliner yang didedikasikan untuk mengangkat potensi pangan lokal Nusa Tenggara Timur (NTT) menjadi produk camilan berkualitas tinggi dan bernilai ekonomi. Dipimpin oleh Ibu Helena Mensiana Lupa Lerek, usaha ini fokus pada pelestarian cita rasa autentik daerah yang dikemas secara bersih dan higienis agar mampu bersaing di pasar modern tanpa kehilangan jati diri tradisionalnya.

3. Lini Produk Unggulan

Ina Florata memimpin dalam pengolahan komoditas pertanian lokal menjadi dua varian camilan unggulan:

1. Jagung Titi Khas: Kuliner tradisional legendaris yang diproses secara autentik melalui teknik penyepitan dan penumbukan ( titi ) saat jagung masih panas. Hasilnya tekstur yang tipis, garing, gurih alami, dan kaya akan serat.

2. Keripik Ubi Lokal: Transformasi makanan lokal ubi pilihan menjadi keripik renyah. Produk ini diolah dengan standar kebersihan yang baik, menghasilkan camilan renyah dengan perpaduan rasa manis alami ubi dan gurih yang pas di lidah konsumen lintas generasi.

4. Jangkauan Pasar dan Distribusi

Meskipun dikelola dalam skala industri rumah tangga dengan omzet Rp1.000.000,00 per bulan, produk pangan lokal dari Ina Florata telah membuktikan daya pikatnya yang kuat di luar daerah. Strategi distribusi dan pemasaran produk ini saat ini telah berhasil menjangkau konsumen di berbagai wilayah, meliputi:

• Pasar Lokal: Menuhi permintaan masyarakat sekitar sebagai camilan harian dan oleh-oleh khas.

• Pasar Antar-Pulau (Nasional): Berkat ketahanan produk dan sistem pengiriman yang baik, Ina Florata telah berhasil memperluas pasarnya hingga ke beberapa titik strategi di Indonesia, seperti:

  • Jakarta (Pusat konsumsi utama)

  • Bali (Gerbang pariwisata internasional)

  • Kalimantan (Pasar potensial antar-pulau)

5. Potensi Pengembangan (Inkubasi)

Sebagai penyewa pemula, Ina Florata memiliki produk dengan validasi pasar yang sangat baik karena sudah mampu menembus pasar luar pulau. Fokus pengembangan usaha ke depan bersama inkubator akan diarahkan pada penguatan pembukuan keuangan yang terdigitalisasi, standarisasi kemasan untuk memperpanjang daya simpan ( shelf life ), serta optimalisasi legalitas usaha guna memperluas volume pengiriman ke luar daerah.